Les coefficients budgétaires permettent d’appréhender la structure de consommation des ménages (Section 9.2).
Sur les cinquante dernières années, ils ont fortement évolué en valeur, mais ils sont plus stables en volume (Section 9.3).
La part des services dans la structure de consommation augmente notamment parce que son prix relatif par rapport aux produits industriels augmente fortement (Section 9.4).
Coefficients budgétaires : Part de la dépense de consommation consacrée à un bien ou à un service.
Structure de consommation : Répartition des dépenses de l’ensemble des ménages.
En valeur : Corrigé de la variation des prix par rapport à une donnée de base ou de référence.
En volume : Simple variation de la quantité, sans tenir compte de la variation des prix.
Prix relatif : Le prix d’un bien ou d’un service relatif à un autre (habituellement exprimé sous forme d’un ratio).
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